Saturday, 3 March 2012

Chicken Farm Baker's Project # 42: February Snack Box: Open it and fall in love (with ME), again: Blueberry muffins


มัฟฟินเป็นขนมที่พกพาง่ายดีค่ะ กินตอนอุ่น ๆ หรือ กินเย็น ๆ ก็อร่อยทั้งนั้น ได้ชาหอมฉุยทานคู่ไปด้วย นี่จะเริ่ดมาก ๆ ค่ะ 

ขนมสูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Chicken Farm Baker's Project # 42: February Snack Box: Open it and fall in love (with ME), again ค่ะ

Blueberry Muffins


ไข่ไก่.........................................1 ฟอง
น้ำตาลทราย..............................90 กรัม
น้ำมันพืช....................................1/4 ถ้วยตวง
แป้งเอนกประสงค์.......................90 กรัม
เกลือทะเล..................................1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา...............................1/4 ช้อนชา
ผงฟู............................................1/4 ช้อนชา
creme fraiche/sour cream..............1/4 ถ้วยตวง
บลูเบอรี่สด..................................60 กรัม
(คลุกเคล้าด้วย icing เล็กน้อย)

อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 C


ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายและเกลือจนขึ้นฟูขาว ค่อย ๆ รินน้ำมันพืชใส่ลงไป ตีต่อจนข้นขาว แล้วใส่แป้งที่ร่อนรวมกับเบ้กกิ้งโซดาและผงฟูลงไป 1/3 ส่วน แล้วตะล่อมให้เข้ากัน



ใส่ครีม 1/2 ส่วนลงไปแล้วตะล่อมให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งอีก 1/3 ส่วน แล้วต่อด้วย ครีมแล้วจบด้วยแป้ง จากนั้นผสมบลูเบอรี่ลงไป นำเข้าอบจนกว่าจะสุก สีเหลืองสวย ส่งกลิ่นหอม ใช้เวลาประมาณ 15 นาที


3 comments:

  1. ขออนุญาติฝากไฟล์หน่อยค่ะ

    ด่วนๆๆๆ พบกับ คาสิโนออนไลน์ ชั้นนำเล่นผ่านมือ สนใจเข้าแวะชม ได้ที่นี่

    https://www.111player.com

    ReplyDelete
  2. ขอเชิญร่วมสนุกกับเราได้ที่ www.111player.com มีโอกาสรวยได้ง่าย ๆ ^_^
    เราขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจกับเรา ให้เราได้บริการท่าน ลูกค้าทุกท่านคือคนสำคัญสำหรับเราเสมอ

    ReplyDelete
  3. ขอฝากลิ้งนะคร่ะ สำหรับคนชอบการเสี่ยง
    https://www.999player.com ...และสปอร์ตออนไลน์ระดับคุณภาพ ประกาศสมาชิก
    ...ที่พร้อมส่งตรงถึงบ้าน บริการจากพนักงานกว่า 100 คน มั่นใจกับระบบฝาก-ถอนใน 5 นาที ตลอด 24 ...ชั่วโมง

    ReplyDelete